Mina享生活

極度浮誇 視覺饗宴 熱量爆表 壽司丼飯

信兵衛會有名，因為海鮮每天從漁港新鮮直送，又有浮誇擺飾，相當適合拍照打卡。

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▼ 信兵衛 日本料理 位於台中市舊城區，靠近北區中華夜市的巷弄中，位於成功路與篤行路 81 巷交叉口，請留意成功路是單行道喔。

▼ 地址位於成功路上，但實際上有左右兩個店面、兩個入口，店內座位空間不多，故由店員安排座位。 

▼櫃台、點餐、結帳，黑板上有推薦熱銷商品以及隱藏菜單。

▼ 這入口是位於巷弄內的入口，用餐以面對吧檯的座位為主，適合一個人用餐或是少數人用餐。

▼日式居酒屋風格，在裝潢、飾品佈置上很用心，圖騰、旗幟、麻編繩、清酒，滿滿日式元素。

內用座位區非常窄，窄到一直被路過的客人、店員撞到背XD

▼ 這入口是位於成功入上的餐廳入口，以客人成桌的用餐方式為主，適合朋友聚會。

▼ 大門口旁的座位有3~5桌，有衍伸至隔壁的騎樓，因為地板傾斜、不平，所以桌子歪斜，吃飯的時候要保持重心平衡，小心食物。

食物上桌時在桌上要保持重心平衡，一不小心重心不穩、碰撞到，食物就會垮掉 (嚇，聽到慘烈的尖叫聲XD

▼日式居酒屋風格，在裝潢、飾品佈置上很用心，招財貓、圖騰、旗幟、麻編繩、清酒、手繪黑板，滿滿日式元素。

▼ 店內座位區，空間有限，座位桌子由啤酒籃子搭成，用餐時請小心不要重壓，以免失衡唷。

▼適合三五好友下班聚會、紓壓的居酒屋。

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▼信兵衛販售料理種類很多元，有丼飯、壽司、手卷、烏龍麵、沙拉、酒、飲料，點餐加99元或120元可升級為套餐。

白飯、味增湯可以吃到飽~太驚人了XD 大胃王記得去挑戰。

菜單上註明麥茶、小菜免費供應，但用餐當天沒有看到耶...

菜單太多，光線不佳，可到信兵衛官網參考囉。

▼櫥窗的鮭魚~~已流口水

▼一不小心就點了滿滿一桌XD

▼富士山爆牛丼丼 ＄360元

▼海鮮綜合沙拉 $170元

生菜沙拉、魚卵、蟹肉棒、柴魚、玉米筍、蘆筍、洋蔥，清爽好滋味。

▼鮭鮭魚握握 6貫 $260元

肥厚鮮甜鮭魚肚 ，鮭魚控別錯過，新鮮看得見。

▼轟炸牡蠣島 6顆$350元 

牡蠣當天漁港新鮮直送，新鮮牡蠣裹上粉油炸，鎖住牡蠣的鮮甜，很棒。

▼ 富士山爆牛丼丼 ＄360元

牛丼飯果然和富士山依樣高，多層次享受，有兩種牛肉:雪花牛、安格斯翼板牛排，享受雙重口感。 安格斯牛排，油花均勻、嫩度適中。

第二層中間滿滿生菜、第三層米飯上搭配一顆生雞蛋、小番茄，淋上優格醬、蔥、五味粉，酸酸又甜甜，也有一點點鹹香，整體搭配不衝突。

最底層是Ｑ彈有嚼勁的壽司米，品質不錯。

▼炙燒海鮮丼丼 $380元

海鮮多到滿出來，我最愛燒炙生食級干貝^^

還有鮭魚、比目魚、星鰻、天使紅蝦、花枝、鮭魚卵、蝦卵、蟹膏、松葉蟹棒。

師傅以炙燒將海鮮逼出香氣，讓海鮮增添風味。

▼最後來份鮮魚味增湯$40元， 畫下完美的句點。

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▼到信兵衛，別忘了點超浮誇系列、炙燒系列唷。

⚫溫馨小提醒⚫

 |茶水、餐具自取

|無收取服務費  

|無兒童座椅

|無合作停車場，需要自行尋找周邊鄰近停車位  

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信兵衛 手做丼飯壽司   

電話:  0987 292 354  

地址:台中市北區成功路478號   

營業時間:11:00~14:00、17:00~22:00  

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