Mina享生活

又到了一年一度櫻花季，當然要來去阿里山渡假囉。

每次度假要規劃行程不外乎就是食、衣、住、行了。

這次Mina和家人一起渡假，透過嘉義朋友推薦，搜尋到一家不錯餐廳 : 寶島饗宴會館。

先說說我選擇這家餐廳的原因^^

優勢:

1:交通便利，位於台18線上，鄰近交流道，往阿里山公路上必經道路。

2.停車場寬闊，無論遊覽車、箱型車、小客車、機車都方便。

3.多種合菜組合可以選擇，很適合朋友、一家人、團體。

4.CP值高，嚴選上等食材，食材高貴，價格不貴。

5.餐廳空間寬敞，有婚宴會館也有獨立包廂。

6.周邊景點有愛情大草原、天長地久橋， 綠盈農場、再一路通往奮起湖、阿里山。

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▼寶島饗宴會館，位於台18線上，通往阿里山公路往來必經道路，醒目的招牌，一目了然。

▼寶島饗宴會館 占地面積寬廣

▼左右兩側皆是大型停車場，不用擔心停車問題，加分。

▼大門口右側消毒，武漢肺炎疫情期間，請大家配合做好防疫措施唷。

台灣很幸福，只要做好防疫措施，保持社交距離，大家就可以放心度假、放心吃喝玩樂。

▼提供自動測量溫度計、自動酒精噴霧，請安心使用。

▼大門右側 ，採木質調擺設、金色色調、豪華氣派。

▼大門左側 政府認證阿里山嘉義菜。

▼打卡牆，斥資百萬打造 ，嘉義特有的交趾陶，又名嘉義燒， 現場觀看相當驚艷、工藝精美。

Mina最欣賞結合人文精神的餐廳了，將傳統交趾陶轉化、導入文化創意，將交趾陶以創新形式推廣、觀光、休閒育樂。

▼寶島饗宴會館一共有六家分店，分別分布於苗栗、台中、嘉義，而中埔店已經開立五年。

聽服務人員說很多政商名流都曾來此餐敘、辦喜宴，品質值得信賴。

▼婚宴會館大廳，採木質調，燈光柔和，擺飾氣派，適合婚宴、尾牙、團體餐敘。

▼有專屬獨立包廂，提供給渡假的旅人or家庭聚會，專屬空間不被打擾、盡情享受美食。

▼販賣專區，販賣在地食材及伴手禮，推薦寶島饗宴會館自製的古早味黑豆，入味。

▼寶島饗宴會館販售冷凍包裝砂鍋魚頭，大份650元 /小份420元。

充分加熱就能食用，聚餐、年菜必備料理。

▼ ▼ＭＥＮＵ ▼ ▼套餐組合

從1000到2688元，有不同組合可以選擇，這次我們一家人選2000元套餐，共8道菜及白飯。

FB按讚分享還能獲得精美小禮物一份耶^^

▼ ▼ＭＥＮＵ ▼ ▼單點菜單

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▼看這滿滿一桌，都留口水了，食指大動，GO

▼砂鍋魚頭  這道為招牌必點餐點

加沙茶高湯前，可看見鍋裡食材非常豐盛，食材有:鮭魚頭，豆腐、豆皮、香菇、金針菇、黑木耳、紅蘿蔔、白菜。

每個食材都經過嚴選，特別的是黑木耳原產地就來自嘉義中埔本地。

而魚頭選用頂級鮭魚頭，而非大頭鰱唷。

▼砂鍋魚頭，加上濃郁的沙茶高湯後，充分加熱，香氣撲鼻而來。

湯頭是大骨濃湯、沙茶、蒜頭、辣椒、等香料調味，看起來似乎有辣味，但入口吃起來不辣。

豆腐口感滑嫩，白菜鮮甜、熬煮軟爛後好入口，豆皮吸汁後很入味。

▼砂鍋魚頭的鮭魚肉表皮經過油炸過，魚皮酥脆，肉質厚實飽滿，口感扎實。

▼脆皮烤全雞

香嫩多汁的烤雞，正面反面都透出油油亮亮的色澤。

▼貼心附上雙層手套，手扒雞就是要一層一層撥開，視覺享受手撕開雞肉的過程，味覺享受雞肉的香甜。

▼透過服務員解說得知，採用百萬設備-德國進口米其林廚師專用烤箱，雞肉以蒸烤方式料理，無抹油，

外皮酥脆，內層雞肉完全鎖住雞肉湯汁，只要雞肉品質好，用最簡單的料理方式就是美味。

▼烤挪威鯖魚

嚴選挪威鯖魚，皮脆肉嫩又多汁，喜歡海鮮的Mina，最喜歡烤魚了，驚為天人的好吃。

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▼浮水虱目羹

手工虱目魚丸，是這份羹湯的靈魂。

虱目魚又稱牛奶魚，台灣的產季是每年的7月到9，營養價值高，製作成魚丸，肉質鮮甜，口感Q彈。

羹湯用竹筍熬煮，鮮甜美味。加入一點的「烏醋」會更增添風味喔。

▼寶島蒼蠅頭

曾有國外的朋友聽到蒼蠅頭這道菜名而害怕，但料理不是以真的蒼蠅入菜，而是因食材中有豬肉末、蒜、豆干及豆豉，其中黑豆豉的樣子像是蒼蠅停在菜上而得名。

蒼蠅頭絕對是一道古早味開胃的家常小菜，餐廳以古早味蔭豆鼓拌炒，適合拌飯、拌麵。

餐廳有販售，喜歡可以帶一瓶回家唷。

▼懷舊滷豬蹄

精選台灣豬腳，採用天然醬汁先滷後蒸，豬腳瘦肉、肥肉皆有，豬腳煨煮後滷汁入味，軟嫩Q彈。

瘦肉、肥肉完美比例，彈牙不軟爛。

現代人注重健康養身，長輩偏愛帶油花豐富的豬腳，Mina偏愛瘦肉，選對了就不用擔心油質過度攝取。

▼四季鮮時蔬

選用梨山高麗菜，台灣梨山高海拔，有優渥的土壤及水質，種植出來的蔬菜水果更具優勢，扎實又鮮甜，和平地種植高麗菜相比完全截然不同。

梨山高麗菜水分含量高，大火清炒後更加清脆鮮甜，看似平常的料理，只要用對食材，每一口都香甜。

▼蟹黃豆腐煲

這道也是經典家常開胃菜，以蝦仁、中埔黑木耳、自製油豆腐、杏鮑菇，勾芡料理。

有芹菜丁提香畫龍點睛、濃郁的湯汁搭配黑醋提味，豆腐吸附飽滿湯汁，這道料理很下飯，得到同桌長輩一致好評。

優惠活動: 

來「寶島饗宴會館」用餐， 分享優良評論與打卡按讚可以獲得精美小禮物乙份。

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寶島饗宴會館    

電話：05 253 3598

地址：嘉義縣中埔鄉樹頭埔34-12號    

營業時間：9:00-14:00、17:00-20:00   

店家官網：https://www.facebook.com/formosa598/

🔔溫馨小提醒

| 有專屬停車場，無須收費

| 付現刷卡皆可

| 有兒童座椅

| 有WiFi

| 無提供插座

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